Bakery Business International S.A.S (BBI) es una empresa con presencia en las ciudad más importantes de Colombia, que comercializa café, productos de panadería y comestibles en tiendas físicas bajo la marca Tostao. Nació en 2014 con la intención de llegar a personas de todos los estratos con productos de cafetería frescos y de calidad.
En Tostao café y pan me desempeñé en dos cargos, primero como coordinadora de operaciones y posteriormente como expansionista.
Resultados obtenidos
Como coordinadora de operaciones
Objetivo:
Lograr un PYG positivo en los puntos de venta a cargo, con creciemiento de ventas y optimización de los recursos.
Logros:
Crecimiento en ventas marginales mes a mes por las aperturas realizadas por el equipo de expansión.
Crecimiento en ventas de las tiendas a cargo del 13% promedio mes en el tiempo a cargo consolidación de los equipos de trabajo y
Realización de ventas institucionales y acuerdos de cubrimiento de eventos de la marca con empresas como Tigo Colombia y la gobernación de Antioquia.
Resultados obtenidos
Como expansionista
Objetivo:
Realizar apertura de puntos de venta, con negociaciones provechosas para el negocio , buscando grantizar resultados de pyg positivo en las aperturas realizadas.
Logros:
• Apertura de más de 12 puntos de venta.
• Generación de 720 Millones de venta marginal en un año, con la apertura de los puntos de venta.
• Negociaciones con centros comerciales con Mayorca, Santa fé, Premium plaza, logrando ubicar puntos de venta en sus instalaciones.
• Re negociación de arriendos buscando la permanencia de los puntos de venta en sus ubicaciones.
